Салатики и закуски

Делать этот салатик нужно в форме.
Подойдёт какая-нибудь пластиковая тара.
Выстилаем её пищевой плёнкой, затем слой варёных креветок, слой авокадо (я брала огурец), слой яиц, слой моркови варёной и варёной картошки слой. Между слоями необходим слой майонеза. Затем настаиваем в холодильнике часа пол и выкладываем на блюдо. Салатик будет ещё вкусней если его подольше подержать в холодильнике, чтобы пропитался.
Я украсила креветками, лимоном, огурцами и укропом))
Приятного аппетита!

Салат "Янтарный"

Ингредиенты
морковь по-корейски
сухарики (я брала со вкусом сметаны и зелени, но еще можно и со вкусом сыра)
сыр

Способ приготовления
Сыр порезать так, чтобы был похож по размеру сухариков, добавить корейскую морковь и сухарики.
Все заправить небольшим количеством майонеза.

Упаковка крабовых палочек (250г)
1-2 помидора (в зависимости от размера)
100-200 г сыра
1 зубчик чеснока
майонез

Приготовление:

Крабовые палочки и помидоры режем соломкой. Если помидоры слишком водянистые, то часть с семечками и соком удаляем.
Чеснок выдавливаем через чеснокодавилку. Сыр натираем на крупной терке.
Заправляем майонезом.

от себя: я в этот салат еще добавила консервированную кукурузу. тоже вкусно получилось

Салат "Морской"

Что нужно:
200 г крабовых палочек
200 г кальмара
300 г вареных креветок
соль
майонез
листья салата (я делала без него)

Что делать:
Кальмар мелко порезать, крабовые палочки соломкой. Листья салата вымыть, обсушить. Нарвать руками. Добавить креветки все перемешать, посолить, заправить майонезом.

Ингредиенты:
200 г ветчины
100 г маринованных шампиньонов
100 г маслин
1⁄2 банки кукурузы (150 г)
2 яйца
майонез
салатные листья для подачи (по желанию)

Салат из 5 вкусных ингредиентов – сытной ветчины, слегка острых шампиньонов, пикантных маслин, нежных вареных яиц и сладкой кукурузы. Все эти ингредиенты очень хорошо дополняют друг друга, и представляют собой вкусный и сытный салат.

Приготовление:
Яйца отварить в течение 10 минут с момента закипания. Охладить, залив холодной водой.
Ветчину порезать небольшими брусочками.
Шампиньоны порезать пластинками.
Маслины порезать кружочками.
Яйца порезать небольшими кусочками.
В салатник положить ветчину, шампиньоны, маслины, яйца, кукурузу.
Добавить майонез по вкусу, перемешать.
При необходимости немного посолить.
Можно салат подать просто на одной тарелке.
А можно подать вот так, порционно.
Для этого, в бокалы или стаканы вложить по 2 салатных листа вдоль стенок.
Внутрь аккуратно положить салат.

Ингредиенты:
200 г ветчины
200 г куриного филе
200 г маринованных опят
2 яйца
100 г салатного лука
соль
перец
майонез

Для подачи:
несколько салатных листьев
1 маленький помидор

Очень сытный и вкусный мясной салат, такой салат можно как в будни приготовить, так и в праздники.
Если вы используете не салатный лук, а обычный репчатый, то его желательно предварительно ошпарить кипятком, чтобы он стал менее острым. Майонез можно заменить сметаной, смешанной с лимонным соком и солью.

Приготовление:
Куриное филе отварить в подсоленной воде (варить 20 минут с момента закипания).
Яйца сварить (варить 10 минут с момента закипания). Охладить, залив холодной водой.
Ветчину порезать небольшими брусочками.
Лук почистить, порезать полукольцами, затем полукольца пополам.
Куриное филе порезать небольшими брусочками.
Яйца порезать небольшими продольными кусочками.
В салатник положить ветчину, филе, опята, яйца, лук.
Поперчить, добавить майонез по вкусу, перемешать.
При необходимости, немного посолить.
На блюдо выложить салатные листья.
Сверху выложить горкой салат, украсить дольками помидоров.

Салат из плавленого сыра с яйцом

Ингридиенты
- сыр плавленый - 300г (3 упаковки)
- яйцо - 3 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- майонез, соль - по вкусу

Как приготовить
Сыр предварительно положите в прохладное место, чтобы он слегка затвердел. Затем измельчите его на крупной терке, смешайте с толченым чесноком, мелко порубленными вареными яйцами и все перемешайте. Заправьте майонезом, добавьте соль. Готовый салат можно также намазать на гренку и пр. и будет как закуска.

Ингредиенты:
1кг кальмаров (нечищеных)
3 яйца
1 луковица
4 ст.л. консервированной кукурузы
зелень по вкусу
3 ст.л. майонеза

Кальмары отварить 2 минуты в кипящей воде. Промыть под холодной водой, очистив от кожи и вынув внутренности. Таким образом кожица очень хорошо счищается. Затем нарезаем кальмаров полосками.
Яйца отвариваем вкрутую, крупно нарезаем или пропускаем через измельчитель для яиц.
Добавляем кукурузу, зелень по вкусу, заправляем майонезом и сразу подаем!
Приятного аппетита!

Ингредиенты:
Лаваш армянский - 3 шт.
Укроп - 1 пучок.
Кетчуп - 1 ст.л.
Крабовые палочки - 1 пачка.
Майонез - 230 мл.
Петрушка - 1 пучок.
Сыр - 60 г.
Чеснок - 2 зубчика.
Яйцо куриное - 3 шт.


Готовый рулет разрезать на рулетики и уложить на блюдо, украсив его листьями салата и помидорами черри. ) Приятного аппетита :)

Ингредиенты:
100г армянского лаваша
20г (2ст.л.) оливкового масла
7г (1 ч.л.) сушенного укропа
5г чеснока
соль, черный перец по вкусу

1. Выдавили чесночок, добавили укроп, посолили, поперчили, налили оливкового масла, перемешали.
2. Смазали лаваш приготовленной смесью.
3. Порезали лаваш на кусочки и выложили на противень - и в разогретую на 180 градусов духовку на 5-7 мин., посматривая, так как всё готовится очень быстро. Противень ничем не смазывать! Можно воспользоваться бумагой для выпечки.

1-й слой: отварная картошка, натертая на крупной терке
2-й слой: зеленый лук
3-й слой: отварные яйца, натертые на терке
4-й слой: маринованные шампиньоны
5-й слой: нарезанная кубиками ветчина
6-й слой: вареная морковь, натертая на терке
7-й слой: плавленный сыр+немного Голландского с майонезом
Все слои немного смазать майонезом. Овощи немного подсолить.