Кулинарный глоссарий

автор **KattyBrucas** Чт 28 Фев - 4:48

Канапе - крошечные бутерброды весом 60—80 г, толщиной ~0.5 см – бутербродики из гренок, нарезанных разной и сьестной основы (рыбы, мяса, сыра), насаженные на шпажки, которые можно отправлять в рот целиком, не откусывая по кусочку.

автор **KattyBrucas** Чт 28 Фев - 4:48

Васаби - японская разновидность хрена, приправа, используемая в японской кухне

автор **KattyBrucas** Чт 28 Фев - 4:48

Рататуй – традиционное овощное блюдо прованской кухни из перцев, баклажанов и кабачков, во многом сходное с венгерским лечо.

автор **KattyBrucas** Чт 28 Фев - 4:48

Настоящий марципан - это смесь измельченного в муку миндаля и сахарного сиропа или сахарной пудры. Иногда марципаном называют также массу из других орехов, а также изделия с ней.

Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30

Кулинарный глоссарий

Кулинарный глоссарий

Re: Кулинарный глоссарий

Re: Кулинарный глоссарий

Re: Кулинарный глоссарий