Завтрак для любимого

Для себя мы можем что-то приготовить несложное и банальное. А вот чем кормить Его? Делитесь рецептиками

Ветчина в сыре
Нарезаешь ветчину или колбасу варёную, сверху и снизу по кусочку сыра, и обмакнуть в кляре и подарить на сковородке, добавить помидорчик.

Стандартная яичница с помидорами. Напишу рецепт всё же...
Большую мелконарезанную луковицу жарите в масле и солите. Когда почти готово, добавляете туда 1 чайную ложку томатной пасты, перемешиваете, чтобы лук стал красный и тушите все это дело под крышкой еще немного. Нарезаете мелко-мелко 2 помидора и - туда) Опять тушите под крышкой. 5 яиц хорошенько размешиваете в мисочке, добавляете немного молока, чуть-чуть солите и хорошенько перчите) Заливаете все это в сковороду, закрываете крышку и ждете, когда все это затвердеет, ни в коем случае не мешать! Когда сверху все затвердевает, а снизу образуется тонкая коричневая корочка, значит, можно брать и лопать, заедая ломтем белого хрустящего хлеба.

Оладьи
1 яйцо
3 ст. ложки сах. песка
3-4 ст. ложки сметаны
3 ст. ложки муки

Жарить на раст. масле. Можно добавить фрукты в тесто

Омлет

3 яйца взбить с 2/3 чашки сливок (с высоким % жирности, лучше 33%) и 2 столовыми ложками творога (жирность не имеет значения). Держать на сковородке до готовности. Зелень и специи по вкусу. Поднимется выше сковородки! Вкус - необыкновенный!

"Кукурузные Лепёшки":
300гр. косервированной кукурузы
несколько луковиц
50гр. мелконарезанной ветчины
2 яйца
2ст. ложки муки
40гр. тертого сыра
сливочное масло
соль, перец

Сначала слить кукурузный сок из банки в отдельную посуду и мелко нарезать лук. Затем отделить белки от желтков. Взбить желтки и смешать их с мукой, луком, солью и перцем. Потом добавить кукурузу, ветчину, тёртый сыр и 4 ложки кукурузного сока. Всё хорошо перемешать. Взбить белки и осторожно соеденить с массой. Брать тесто ложкой и жарить лепёшки на сливочном масле по минуте с каждой стороны.
Можно подавать с салатом из свежих овощеи и с чесночным соусом.

Попробуйте французскую яичницу, рецепт совсем простой, зато получается очень вкусно, сытно и необычно.
Для приготовления лучше использовать тостовый хлеб. Вырезать из кусочка хлеба часть мякиша в виде прямоугольника. На сковородку положить сливочное масло, тост и разбить в серединку яйцо так, чтобы желток остался целым. Посолить. Как нижняя часть зажарится и затвердеет, аккуратно перевернуть на другую сторону и зажарить. По желанию можно посыпать яичницу сверху зеленью и зеленым луком

ОМЛЕТ
Начинка - колбаса, ветчина, зелень, лук..да что угодно можно запихать в омлет...И вкусно! И быстро!))))

Ленивые вареники.
В кастрюлю наливаем воду, подсаливаем, ставим закипать. Тем временем достаем из холодильника пачку творога, выкладываем творог в маленькую кастрюльку или большую мисочку. Достаем из шкафчика манку (или муку) из холодильника яйцо. Яйцо вбиваем в творог, размешиваем. В смесь добавляем манку (муку) до тех пор, пока "тесто" не будет лепиться. Скатываем шарики и кладем в кипящую воду. Сметана, сахар по вкусу.

БЛИНЧИКИ

500 мл молока
2 яйца
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сахара
200 г муки
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
соль

Яйца взбить с сахаром и солью. Добавить растительное масло, перемешать.
Добавить молоко, хорошо перемешать. Добавить соду и муку, перемешать венчиком или миксером.
Дальше на разогретую и смазанную маслом сковородочку.... Ну и начинку на Ваш вкус))

ГРЕНКИ
Возьмите хлеб с отрубями (цельнозерновый), порежьте на кусочки (форма по вашему желанию). В глубокой миске смешайте яйца, молоко, соль. Пропитайте хлеб в этой смеси и обжарьте на сковородке.

ХЛЕБЦЫ С АРАХИСОВЫМ МАСЛОМ
Поджарьте в тостере 2 зерновых хлебца. Намажьте на каждый из них по 1/2 ст. л. арахисового масла. Можно долго растягивать удовольствие, завтракая хлебцами с арахисовым маслом. Поскольку это масло обладает невероятным вкусом и ароматом.

САНДВИЧ С ЯИЧНИЦЕЙ
Взболтайте 2 яйца, добавьте 1 ч. л. красного молотого перца. Поджарьте на сковороде. Разрежьте булочку на 2 части, подрумяньте срезы. Выложите яичницу между половинками. Этот быстрый в приготовлении сандвич является хорошим источником протеинов.

ОМЛЕТ С БЕКОНОМ
Взболтайте 4 яичных белка, добавьте 50 г тертого сыра и 1 кусочек бекона. Поджарьте на сковороде. После такой трапезы вы долго будете чувствовать себя сытой.

РУЛЕТИКИ С ЯЙЦОМ И КУРИЦЕЙ
Приготовьте из 2 яичных белков яичницу. Готовую куриную грудку нарежьте полосками. Выложите все на лист лаваша, добавьте порезанный помидор и сверните в трубочку. Это блюдо низкокалорийно и вместе с тем питательно.

ЯЙЦА, СВАРЕННЫЕ ВСМЯТКУ
Яйца, сваренные всмятку можно кушать с тостами, порезанными на полоски 1 см. Тосты можно макать в желток.

Рецепты для завтрака в микроволновке

УТРЕННИЙ САНДВИЧ
Разогрейте в микроволновой печи булочку для гамбургера, разрежьте ее на 2 части. На одну половинку положите кусочек мягкого сыра, посыпьте рубленой зеленью, полейте соусом или растительным маслом и накройте другой половинкой. Такой сандвич можно взять с собой на работу - это отличная альтернатива сандвичу из Мака.

ПЕЧЕНОЕ ЯБЛОКО С КОРИЦЕЙ
Добавьте к мелко нарезанному или натертому яблоку мюсли и немного корицы. Поставьте на 2 минуты в микроволновую печь - и завтрак готов! Это блюдо очень полезно для здоровья, а корица придает ему особый пряный аромат.

ЯИЧНЫЕ БЕЛКИ СО ШПИНАТОМ
Возьмите 3 яичных белка, добавьте к ним 1/2 стакана размороженного шпината, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте в микроволновой печи 2 минуты. Если на гарнир подать отварной картофель, то завтрак получится более сытным.

БУЛОЧКА С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ
Положите между половинками зерновой булочки 2 кусочка помидора и 50 г нежирного сыра. Готовьте в микроволновой печи, пока сыр не расплавится. Такое блюдо готовится в считанные секунды и сочетает зерновые, молочные продукты и овощи.

Рецепты на основе творога

ТВОРОЖНАЯ СМЕСЬ С ЗЕЛЕНЬЮ

Мягкий творог из пачки смешать с порезанной зеленью, а затеи намазать на тосты.

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Возьмите 2 пачки творога, 4 ст. л. без верха сахара, 2 яйца, ст. л. манки. Смешать все ингридиенты, положить в смазанную маслом посуду для микроволновой печи, запекать на обычном режиме 10 мин. Еще 10 минут не вынимать из печки - до полной готовности. Хочу взять этот рецепт себе на заметку!

ТВОРОГ СО СМЕТАНОЙ И С СУХОФРУКТАМИ

Этот рецепт завтрака очень быстр и универсален. Пусть у вас дома всегда будет под рукой творог, сухофрукты, орехи, джем и замороженные ягоды. Вкус этого блюда будет варьироваться в зависимости от наполнения.

СЫРНИКИ

Сырники делаются очень быстро. Я их просто обожаю и иногда позволяю себе этот поджаренный рецепт. Возьмите для них 250 грамм творога, 1-2 яйца, сахар, соль и 0,5 стакана муки. Смешайте в глубокой миске творог с яйцами, солью и сахаром (можно добавить разрыхлитель), а затем подсыпайте муку и продолжайте перемешивать.

Смоченной в воде столовой ложкой набрать творожную массу, обвалять со всех сторон в муке и сформировать круглый или овальный биточек.Поджарить на сковороде с двух сторон. Подавать с ягодами, сметаной.

Можно еще вложить в сырники кусочки сыра: он расплавиться внутри - очень вкусно

Берем сосиски, но только очень длинные! Прорезаем вдоль, но не разрезаем до конца. Разворачиваем в сердечко и закрепляем зубочисткой. Кладем на сковороду, только не делайте сильный огонь, иначе сосиска потеряет форму. Аккуратно переворачиваем и в центр разбиваем яйцо. Солим по вкусу и накрываем крышкой. Всё!, выкладываем на тарелку и вытаскиваем зубочистку. Вроде ничего особенного, но красиво.